Recettes Salées – Crystal Gourmet

Foie Gras au Carépice Saveur des Indes

samedi, 02 août 2014 par Nicolas Oger

Ingrédients :

Foie gras cuit
Carépice saveur des Indes
Baguette à trancher et grillée ou
Toasts à griller
Feuille de roquette et groseilles

Préparation :

1- Déglacer le Carépice dans une casserole
2- Trancher et griller la baguette ou les toasts
3- Tartiner le Carépice
4- Dresser le foie gras
5- Décorer avec la roquette et les groseilles
6 – Servir à température

Carépice saveur des Indes
€4.50
Ajouter au panier PLUS D'INFOS

Publié dans Recettes Salées

Aucun commentaire

Porc au caramel salé saveur de chine

lundi, 07 avril 2014 par Nicolas Oger

Ingrédients :

500 gr de rouelle de porc coupées en morceaux
1/2 oignon
3 CS de carépices saveurs de Chine
sel, poivre
5 pomme de terre moyenne

Préparation :

Dans un wok, faites revenir l’oignon, préalablement émincé(très finement), dans un peu d’huile. Prendre ensuite vos morceaux de viande et faites les dorer sur feu doux; Une fois bien dorer baisser le feux , couvrir et faire cuire pendant 30 mn.

Éplucher , laver, vos pommes de terre. Couper les en 4, les ajouter à la viande et faire cuire encore pendant 30 mn.
10 minutes avant la fin de cuisson, ajouter les CS de carépices,sel et poivre, mélanger couvrir et attendre la fin de cuisson

Carépice saveur Chine
€4.50
Ajouter au panier PLUS D'INFOS

Publié dans Recettes Salées

Aucun commentaire

Poulet au Carépice et noix de cajou

lundi, 07 avril 2014 par Nicolas Oger

Pour 2 personnes:

2 blancs de poulet
1 oignon
2 cs de Carépice saveur des Indes
1 cs d’huile d’olive
1 poignée de noix de cajou (non salées)
sel

. Laisser colorer et saler.

Tiédir le Carépice quelques secondes au micro-ondes et l’ajouter au poulet. Bien mélanger pour enrober chaque morceau. Ajouter un peu d’eau dans la sauteuse et couvrir. Laisser mijoter quelques minutes, le temps au poulet de cuire.

Au moment de servir, s’assurer que la sauce est bien sirupeuse (au besoin, laisser à feu moyen à découvert) et ajouter les noix de cajou grossièrement concassées.
Servir avec du riz.