Porc au caramel salé saveur de chine

Ingrédients :

• 500 gr de rouelle de porc coupées en morceaux
• 1/2 oignon
• 3 CS de carépices saveurs de Chine
• sel, poivre
• 5 pomme de terre moyenne

Préparation :

Dans un wok, faites revenir l’oignon, préalablement émincé(très finement), dans un peu d’huile. Prendre ensuite vos morceaux de viande et faites les dorer sur feu doux; Une fois bien dorer baisser le feux , couvrir et faire cuire pendant 30 mn.

Éplucher , laver, vos pommes de terre. Couper les en 4, les ajouter à la viande et faire cuire encore pendant 30 mn.
10 minutes avant la fin  de cuisson, ajouter les CS de carépices,sel et poivre, mélanger couvrir et attendre la fin de cuisson

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