Pour 4 personnes (format muffin) :

• 85g de chocolat noir 70%
• 50g de sucre
• 50g de beurre
• 20g de farine
• 1 œuf
• 4cc de carameloos

1- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

2- Hors du feu ajoutez le sucre, l’œuf et la farine en mélangeant bien à chaque étape.

3- Versez dans chaque moules à muffin la moitié de la préparation. Ajoutez au centre une cuillère à café de pâte carameloos et recouvrez du restant de pâte à brownie.

4- Enfournez pour 15 min à 180°C.

5- Laissez tiédir et démoulez.

© Photos et Recettes : Chefnini